A l’Escola EFA Quintanes contribuïm a la promoció professional, cultural i social del medi rural i del sector agrícola, ramader, jardiner, forestal, paisatgístic i de gestió del medi natural.

Els nostres estudis reglats segueixen el mètode pedagògic de l’alternança. Aquest sistema es basa en alternar períodes formatius al centre escolar, amb períodes formatius al centre de treball. La pedagogia de l’alternança segueix el model de les MFR (Maison Familiale Rurale) de França.